{"id":7806,"date":"2023-08-25T09:45:10","date_gmt":"2023-08-25T07:45:10","guid":{"rendered":"https:\/\/germanoangelo.com\/?post_type=product&p=7806"},"modified":"2023-08-28T17:43:21","modified_gmt":"2023-08-28T15:43:21","slug":"barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/germanoangelo.com\/en\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/","title":{"rendered":"Barbera d\u2019Alba D.O.C. La soleggiata 2021"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Vino ottenuto da uve Barbera prodotte in vigneti situati a La Morra, in zone particolarmente vocate con terreni calcareo argillosi.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Altitudine:<\/strong> 250 \u2013 280 metri s.l.m.
\nSuperficie totale:<\/strong> 0,5 ha
\nTipologia del terreno:<\/strong> marne argilloso calcaree sedimentarie ed in parte da arenarie di colore grigio-azzurro
\nSistema d\u2019allevamento:<\/strong> Guyot tradizionale
\nDensit\u00e0 d\u2019impianto:<\/strong> circa 5.200 viti per ettaro
\nResa per ettaro:<\/strong> 90 quintali
\nEt\u00e0 media del vitigno:<\/strong> 25 anni
\nVendemmia:<\/strong> manuale, effettuata a met\u00e0 di ottobre.
\nPrima annata di produzione:<\/strong> 1998
\nGradazione alcolica:<\/strong> 14% \u2013 14,5% vol. in relazione all\u2019annata.
\nVinificazione ed invecchiamento:<\/strong> La vinificazione inizia in rotomaceratori in accaio inox con fermentazione del vino per 6-8 giorni a temperature tra 30-32 \u00b0C, segue la fermentazione malolattica e un breve periodo di illimpidimento in vasche di acciaio inox.
\nIl vino viene quindi imbottigliato e immesso sul mercato dopo almeno tre mesi di riposo in bottiglia.
\nCuriosit\u00e0:<\/strong> Questo Barbera viene prodotto solamente in annate particolarmente vocate, questo fa s\u00ec che le concentrazioni di colore, struttura ed alcool siano adatte per l\u2019affinamento in legno, in questo modo otteniamo un prodotto di buona longevit\u00e0, anche per 12-15 anni.<\/p>\n

\n

CARATTERISTICHE DI DEGUSTAZIONE<\/strong><\/p>\n

Alla vista:<\/strong> rosso rubino purpureo pressoch\u00e9 impenetrabile.
\nAl naso:<\/strong> il profumo \u00e8 intenso e complesso, con sentori di mirtillo, liquirizia, che evolvono in miele di castagno con sfumature balsamiche.
\nAl palato:<\/strong> Ottima concentrazione e durata gustativa, la buona acidit\u00e0 e la consistente alcolicit\u00e0 dona calore e morbidezza.
\n\u00c8 consigliabile berlo ad una temperatura di 18-20 \u00b0C.
\nAbbinamenti gastronomici:<\/strong> Uno degli abbinamenti migliori \u00e8 con la \u201cbagna c\u00e0uda\u201d, tipica specialit\u00e0 gastronomica della cucina piemontese a base di aglio, olio extravergine d\u2019oliva e acciughe dissalate; ottimo con i primi di pasta all\u2019uovo e riso, carni rosse brasate o alla griglia; ideale anche con formaggi mediamente stagionati. Perfetto al bicchiere con taglieri di salumi e stuzzichini.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vino ottenuto da uve Barbera prodotte in vigneti situati a […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":947,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[26],"product_tag":[],"yoast_head":"\nBarbera d\u2019Alba D.O.C. La soleggiata 2021 - Germano<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Barbera d\u2019Alba D.O.C. La soleggiata 2021 - Germano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vino ottenuto da uve Barbera prodotte in vigneti situati a […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Germano\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-28T15:43:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/germanoangelo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/barbera-dalba.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1479\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/\",\"url\":\"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/\",\"name\":\"Barbera d\u2019Alba D.O.C. La soleggiata 2021 - Germano\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/germanoangelo.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-08-25T07:45:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-28T15:43:21+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/germanoangelo.com\/en\/homepage\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\/\/germanoangelo.com\/negozio\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Barbera d\u2019Alba D.O.C. La soleggiata 2021\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/germanoangelo.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/germanoangelo.com\/\",\"name\":\"Germano\",\"description\":\"Produttori in Barolo dal 1908\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/germanoangelo.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Barbera d\u2019Alba D.O.C. La soleggiata 2021 - Germano","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Barbera d\u2019Alba D.O.C. La soleggiata 2021 - Germano","og_description":"Vino ottenuto da uve Barbera prodotte in vigneti situati a […]","og_url":"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/","og_site_name":"Germano","article_modified_time":"2023-08-28T15:43:21+00:00","og_image":[{"width":400,"height":1479,"url":"https:\/\/germanoangelo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/barbera-dalba.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/","url":"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/","name":"Barbera d\u2019Alba D.O.C. La soleggiata 2021 - Germano","isPartOf":{"@id":"https:\/\/germanoangelo.com\/#website"},"datePublished":"2023-08-25T07:45:10+00:00","dateModified":"2023-08-28T15:43:21+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/germanoangelo.com\/prodotto\/barbera-dalba-d-o-c-la-soleggiata\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/germanoangelo.com\/en\/homepage\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/germanoangelo.com\/negozio\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Barbera d\u2019Alba D.O.C. La soleggiata 2021"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/germanoangelo.com\/#website","url":"https:\/\/germanoangelo.com\/","name":"Germano","description":"Produttori in Barolo dal 1908","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/germanoangelo.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/germanoangelo.com\/en\/wp-json\/wp\/v3\/product\/7806"}],"collection":[{"href":"https:\/\/germanoangelo.com\/en\/wp-json\/wp\/v3\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/germanoangelo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/germanoangelo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/germanoangelo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/germanoangelo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7806"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/germanoangelo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}